En 7 años crecerá 20% la demanda de carne de pollo
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El consumo de carne de pollo se ha triplicado en México desde la década de los 90 hasta la fecha para llegar a 26.5 kilos per cápita al año y se prevé que la demanda aumentará 20 por ciento en 2025, tanto por el crecimiento de la población como de sus ingresos, que ha permitido transitar de una dieta basada en cereales a mayor consumo de carne, pronosticó la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Publicado originalmente https://www.jornada.com.mx/2018/11/05/economia/021n1eco
