La carne más consumida en México, el pollo, ha tenido un alza en la preferencia de los mexicanos de 179.5% en un lapso de 23 años y pese a que la producción también ha hecho lo propio por el orden del 166.4% el abasto sigue siendo insuficiente y México depende de las importaciones para cubrir la demanda.
Fuente: Avicultura