Firma del convenio de colaboración entre el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) y la Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad de México. – Martes 22 de enero de 2019 El pasado martes 22 de ...
Victor Villalobos, titular de Sader, indicó que se dará seguimiento periódico al desempeño y avances de la Comisión referida, y se valora el resultado de impacto directo de la apoyo brindado a los productores. Publicado ...
AUTOR – EQUIPO EDITORIAL COMECARNE Las proteínas son los pilares de la vida ya que se encuentran en cada célula de nuestro cuerpo. Nuestros órganos y el sistema inmune están hechos, en su mayoría, de ...
AUTOR – Equipo editorial Comecarne La carne asada es una de las formas más comunes para preparar carne en México. Muchas familias o grupos de amigos tienen la costumbre de asar carne en el jardín ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne con la colaboración de la Dra. Laura Arvizu Tovar La relación entre el hombre y los animales comenzó hace millones de años y en los últimos años ha surgido una preocupación social ...
AUTOR – Daniel Dorantes Ugalde; Ana Laura Martínez Torres. Instituto de Nutrición Sigma Alimentos (INSA). El hierro es un nutriente necesario para la formación de hemoglobina, la cual es una proteína presente en los glóbulos ...
AUTOR – Equipo editorial Comecarne El consumo de carne de res magra contribuye significativamente a la ingesta de proteínas, ácidos grasos monoinsaturados y otros nutrientes clave en las dietas de los niños, adolescentes y adultos. ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne Al hablar del origen de la carne de res en México, nos referimos a las etapas iniciales de la producción, la cual comienza con la fase reproductiva, en la que ...
AUTOR – Equipo editorial Comecarne Para que los productos cárnicos lleguen limpios a nuestra cocina, existen procesos adecuados que se llevan a cabo para el empacado, almacenamiento, distribución y comercialización, necesarios para garantizar su sanidad ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne El consumo de proteína cárnica se remonta a las primeras civilizaciones hace millones de años. En anteriores publicaciones hemos hablado sobre la historia de la carne en la dieta ...
