La Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) validó la guía “La carne y la salud en adultos”, un documento basado en evidencias científicas del consumo de carne. A continuación te platicamos más respecto ...
Autor: Carla A. Suárez Presidente del Consejo Mexicano de la Carne 29 de julio de 2020 Publicación original: https://www.eluniversal.com.mx/opinion/carla-suarez-flores/la-industria-de-las-carnes-frias-en-mexico En México el consumo per cápita de carnes frías ronda los 8 kg anuales, menor al ...
Carla A. Suárez continuará un año más como presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). Ampliar el acceso a la proteína cárnica, sobre todo en los sectores más vulnerables, uno de los grandes retos ...
Autor: Equipo Editorial Comecarne ¿Sabías que uno de los factores clave para producir carne saludable y deliciosa es la correcta alimentación del ganado? De acuerdo con la Industria de carne y ganado de Australia ...
Autor: Equipo Editorial Comecarne Uno de los debates más comunes en la actualidad, es si realmente el consumo de carne es necesario para garantizar la salud de las personas. A continuación, te compartimos 5 razones ...
Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico El principal objetivo de la alianza es continuar impulsando la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne a través del ...
El convenio contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información científica – técnica y organización de eventos de extensión y difusión en los campos científico, cultural y humanístico ...
Autor – Calderón-Oliver Mariel1 y Ponce-Alquicira Edith2 * Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” Es bien conocido que la carne y sus derivados como jamón, salchicha, tocino y chorizo, entre otros; son productos ...
Autores: Nora Bazán y Gabriela Morales Constantemente la pregunta sobre si es bueno o no para la salud humana consumir carne o proteína de origen animal genera álgidos debates. Organismos nacionales e internacionales han entrado ...
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