Redacción: Mtro. Hugo Valadez En este segundo día se presentaron los siguientes eventos Dr. José Ángel Pérez Álvarez de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de España, el Dr. Víctor Toledo López del Instituto Tecnológico de ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Así como las prácticas de bienestar animal han ido evolucionando, las prácticas de sacrificio también lo han hecho en los últimos años. A continuación, te damos un resumen de los orígenes ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez El evento inició con las palabras de bienvenida por parte de la Mtra. Carla A. Suárez Flores, Presidente del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) y la Dra. Armida Sánchez Escalante, ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez El pasado 18 de noviembre del 2020, la Maestra Carla Suárez Flores, Presidente del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) participó en una charla virtual invitada por la fundación E-Women de ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Antecedentes: Los productos cárnicos orgánicos son una pequeña pero creciente categoría, la demanda de alimentos orgánicos por parte de los consumidores ha crecido constantemente desde la acuñación del término por J.I. ...
Redacción: MVZ Adriana Ballesteros El primero de julio de 2020 se publica en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Ley de Infraestructura de la Calidad; misma que abroga a la Ley de Federal ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Antecedentes: una petición presentada a la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) por la empresa Kalsec (fabricante de una línea de extractos herbales que retardan los efectos ...
Aminoácido que se encuentra en las carnes rojas, las aves de corral pueden mejorar la función linfática en la diabetes Hasta ahora, se desconocía el efecto de la diabetes en los vasos linfáticos del cuerpo. ...
Nora Bazán Octubre del 2020 Pese a la complicada situación económica por lo que atraviesa el país, existen sectores productivos que han logrado mantenerse a flote durante la contingencia, uno de ellos es el sector ...
Según las normas internacionales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés) el bienestar animal designa “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en ...
