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Por: Dra. María de la Luz Zambrano Zaragoza Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, UNAM Expo Carnes y Lácteos 2023 Redacción: Hugo Valadez El envasado nanoactivo puede incrementar la vida útil durante la comercialización del ...

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Autor: Ernesto Salazar Castillo Gerente de Estudios Económicos y Comercio Al finalizar 2022 el volumen de carne en canal generado en México cifró poco mas de 7 millones 815 mil de toneladas. El comparativo de ...

Redacción: Hugo Valadez Martínez Cortesía de: USA Poultry and Egg Export Council (USAPEEC) En días pasados el Ing. Héctor Elizondo Ruíz, quien actualmente se desempeña como Presidente del Comité Organizador de Expo Carnes y Lácteos, ...