La Ileitis Porcina es causada por Lawsonia intracellularis, y a nivel mundial es el patógeno entérico que más afecta a los cerdos. En muchas regiones en el mundo no se le da la importancia debida, ...
AUTOR – Melissa Villaseñor Reyes, Daniel Dorantes Ugalde. Instituto de Nutrición Sigma Alimentos (INSA). Cuando hablamos de los beneficios del consumo de carne, inmediatamente pensamos en proteína de buena calidad y en hierro. Sin ...
Autor – Dr. Gabriel Salgado Estudios realizados por el Dr. Lieberman, un paleoantropólogo de la universidad de Harvard, lograron descifrar que el descubrimiento de las herramientas para cortar y moler la carne por Homo habilis, ...
Firman Comecarne y UANL convenio de colaboración En el marco de Expo Carnes y Lácteos 2019, el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) y la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) firmaron un convenio de colaboración para ...
Con la finalidad de lograr la certificación del Gobierno de Estados Unidos y con ello garantizar mejores condiciones comerciales y exportación del ganado bovino de la región del sur de la entidad, , el titular de ...
De acuerdo con Paul Sundberg director del SHIC, ácidos grasos de cadena media y productos derivados del compuesto químico formaldehído podrían ayudar a aminorar el riesgo de contagio de enfermedades como la PPA, la PPC, ...
Del 9 al 11 de abril, el evento se desarrollará en el Centro de convenciones, el cual tiene como objetivo vincular al sector cárnico con los diferentes actores de la cadena productiva. Publicado originalmente: Ganaderia
Ha sido instrumento vital para enfrentar plagas y enfermedades como la garrapata Boophilus spp y el brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH7N3, presentado en 2012 en Los Altos de Jalisco. Publicado originalmente: ...
Para el directivo de la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos, el ritmo a la baja en las exportaciones cárnicas de porcino se debe principalmente a las represalias que ha tenido el sector ...
La Comisión de Ganadería, presidida por el diputado Eduardo Ron Ramos (MC), se reunió con representantes del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), a fin de conocer el desarrollo de sus programas. ...
