AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne Cuando hablamos de carne hay diferentes maneras de diferenciarla, una muy común es hablar de su color. Decimos que una carne es blanca o roja, sin embargo esta diferenciación ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne La carne de cerdo es un ingrediente común en la dieta de los mexicanos por su sabor y versatilidad, sin embargo, es importante recordar que, además de ser muy ...
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), para finales de este año nuestro país importará un total de 850,000 toneladas de carne de pollo, lo que supone un aumento de 5.1% sobre ...
De acuerdo con Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) los precios de la carne de pollo en México continúan aumentando debido a que aún no han entrado las importaciones de este ...
De acuerdo con Rabobank, la escasez de carne de cerdo provocada por la Peste Porcina africana (PPA) en China, no solo ha beneficiado a los exportadores de carne de pollo, sino que también impulsó las acciones ...
Paul Sundberg, director ejecutivo del Centro de Información de Salud Porcina en EE. UU. señaló que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) carece de mecanismos para obligar a sus países miembros a cumplir con lineamientos establecidos, ...
De acuerdo con los reportes de Influenza Aviar (IA), realizados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en los últimos cuatro meses Querétaro ha presentado ocho brotes, siendo el estado con más casos ...
Rabobank estimó que para el tercer trimestre del año, los continuos brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en la región de Europa y Asia podrían representar un freno para el crecimiento porcícola en esa zona, ...
Vía el Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea, el bloque busca entrar al juego y competir contra la carne que México compra desde Estados Unidos y Canadá. Fuente: El Financiero
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), durante el primer semestre del año, la producción de carne de cerdo en México totalizó en 763,996 toneladas, con esto se registró un crecimiento de ...
