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Pese a escasez, en China no se ha utilizado la reserva central de carne de cerdo

En la década de los años 70, el gobierno de China comenzó a generar una reserva cárnica de cerdo para enfrentar situaciones de emergencia y mantener una estabilidad en los precios, sin embargo y pese a que la Peste Porcina Africana (PPA) ha provocado la muerte de al menos 100 millones de cerdos, —publica el medio Expansión—, cuatro provincias han comenzado a paliar la escasez con sus reservas locales.

Fuente: Porcicultura

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