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Beneficios de incluir pollo en nuestra dieta diaria

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AUTOR – EQUIPO EDITORIAL COMECARNE

El pollo es uno de los alimentos preferidos entre los mexicanos por su sabor y versatilidad. Una de las cualidades más importantes de este alimento es su aportación nutrimental. Aquí te explicamos varios beneficios que aporta su consumo:

  • Buena fuente de proteína:

Nuestro cuerpo utiliza las proteínas para crear, mantener y reparar las células. Además, favorecen la producción de enzimas que ayudan en procesos como: la digestión, el metabolismo y el almacenamiento de nutrimentos en el cuerpo.

 

  • Fácil digestión

Se dice que el pollo es una carne blanda debido a que no estimula la producción de ácidos en el estómago.

 

  • Regula el apetito

Consumir alimentos ricos en proteína ayuda a regular nuestro apetito, ya que mantiene el sentimiento de saciedad por más tiempo.

 

  • Crecimiento y mantenimiento de los músculos:

La proteína favorece el desarrollo de la masa muscular. Comer suficiente proteína nos ayuda a protegernos contra la pérdida progresiva de masa muscular que se presenta con la edad.

 

  • Salud de los huesos:

Incluir pollo en nuestra alimentación ayuda a fortalecer los huesos, ya que mejora la absorción de calcio.

 

  • Baja cantidad de grasa:

El pollo tiene una cantidad muy baja de grasa y al remover la piel, se remueve también un porcentaje importante de la misma. La grasa restante en el pollo es insaturada, la cual protege a nuestro cuerpo contra enfermedades del corazón.

 

  • Fuente de aminoácidos

La carne de pollo es una excelente fuente de aminoácidos que se consideran esenciales para el cuerpo humano. Estos aminoácidos esenciales son nueve y son todos aquellos que nuestro cuerpo no puede producir, por lo que es necesario adquirirlos a través de nuestros alimentos.

Por estas razones, la carne de pollo es un alimento muy completo que, al incluirlo en la alimentación, ayuda a mantener una dieta balanceada. En nuestra sección de recetas podrás encontrar platillos deliciosos y muy saludables, elaborados con esta rica proteína.

Fuentes:

  1. 7 beneficios de comer carne de pollo, Abigail Gómez, El Universal. 06 de abrir de 2018 https://www.elbotiquin.mx/bienestar/7-beneficios-de-comer-carne-de-pollo Última consulta: 06 de noviembre de 2018
  2. National Chicken Council. (2012). Chicken: The Preferred Protein For Your Health and Budget! Obtenido de The National Chicken Council: Consumer Research: http://www.nationalchickencouncil.org/chicken-the-preferred-protein-for-your-health-and-budget/
  3. National Chicken Council. (2012). The Importance of Protein in Our Diets. Obtenido de Chicken: The Preferred Protein For Your Health and Budget!: http://www.nationalchickencouncil.org/chicken-the-preferred-protein-for-your-health-and-budget/the-importance-of-protein-in-our-diets/
  4. Liliana Solis en Preguntale a la Dra. Eggsercise, La importancia de la proteína en nuestra alimentación ( 12 de septiembre de 2013) USAPEEC – http://www.usapeec.org.mx/nutricion/foro/la-importancia-de-la-proteina-en-nuestra-alimentacion/. Última consulta: 24 de octubre de 2018
  5. Liliana Solis en Preguntale a la Dra. Eggsercise, ¿Porque los nutriólogos recomiendan comer carne de pollo? ( 21 de enero de 2014) USAPEEC – http://www.usapeec.org.mx/nutricion/foro/carne-de-pavo-para-toda-la-familia/. Última consulta: 24 de octubre de 2018