Ganaderos de Jalisco buscan la certificación de los ovinos Pelifolk como la primer raza de dicho rubro originaria de México. “Lo que se busca es obtener el registro como una raza híbrida; es una raza que se forma de tres líneas y representa mayor valor de producción”, dijo a El Economista el presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada en Ovinos Pelifolk de Zapotlanejo, Reyes Venegas Estrada. Destacó que dicha raza supone ganancias económicas para el sector, toda vez que entre sus características destaca un mayor rendimiento de canal. ” Se destaca entre la gente que se dedica a los cortes de cordero que traemos entre 3 y 5% arriba en canales y estamos hablando que ese porcentaje es dinero”, señaló Venegas Estrada. Para que sea considerada una raza originaria mexicana, los ovino-productores requieren la certificación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y pretenden obtenerla antes de levantar pedidos de embriones que ya han recibido de países tanto de Centro y Sudamerica como de la Unión Americana.

Publicada originalmente https://www.eleconomista.com.mx/estados/Jalisco-pretende-certificar-primera-raza-ovina-mexicana-20181017-0152.html

 

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