Sello TIF, sinónimo de higiene 

El sello TIF (certificación Tipo Inspección Federal) es el mayor estándar en términos de inocuidad alimentaria y calidad higiénico sanitaria que existe en México y brinda a las instalaciones que cuentan con esta certificación reconocimiento a nivel mundial. En el país, 456 empresas que manejan carne fresca o procesada cuentan con este distintivo que reconoce […]

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Plan de Sanidad Animal de la Oporpa encaminado a ser una política pública de alcance nacional

El Plan de Sanidad Animal que propuso la Organización de Porcicultores del País (Oporpa) en julio, fue presentado en las instalaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); su director en jefe, Enrique Sánchez Cruz, aplaudió esta iniciativa de los productores. En entrevista exclusiva para Porcicultura.com, Heriberto Hernández, presidente de la Oporpa […]

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