México tendrá autosuficiencia en carne de res y leche en un mediano plazo 

México tendrá autosuficiencia en la producción de carne de res y leche en el mediano plazo, aseveró David Monreal Ávila, próximo coordinador General de Ganadería, en el Congreso del Sector Lácteo 2018, organizado por la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec). Las acciones a implementar por parte de la siguiente administración federal, se […]

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Ven crecimiento de 19 por ciento anual en la industria cárnica mexicana

El sector cárnico es uno de los más fuertes en México, al registrar un crecimiento anual de 19.2 por ciento, aseguró Mario Gorena Mireles, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF). Al participar en la presentación de la serie de libros “México, caso de éxito en producción mundial de alimentos”, señaló […]

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El consumo de carnes rojas permite una dieta saludable a nivel cardiovascular

La Sociedad Europea de Cardiología acaba de celebrar su congreso anual y en él se han presentado los hallazgos del estudio Prospective Urban Rural Epidemiological (PURE) que ha sido revisado y publicado recientemente en la revista médica The Lancet. De acuerdo con el profesor Salim Yusuf, autor y principal del estudio y director del Population […]

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Cifran en 677 millones de dólares el valor de las exportaciones de vacuno mexicanas en el primer semestre del año.

De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), a lo largo del primer semestre de este año 2018 el valor de las exportaciones de carne de vacuno mexicanas ha crecido en un 18%, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El valor de las ventas se cifró en 677 millones […]

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