TACOS DE POLLO

 

TACOS DE POLLO

Porción: 4 personas
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

 

INGREDIENTES

  • 2 pzas de pechuga de pollo
  • ¼ de cebolla picada picada finamente
  • ¼ de pimiento amarillo picado finamente
  • 1 calabaza picada finamente
  • 2 zanahorias peladas y picadas finamente
  • 12 piezas de tortillas de harina

PROCEDIMIENTO

  1. En una olla caliente agrega las zanahorias y cocina unos minutos a fuego bajo.
  2. Agrega el resto de las verduras y cocina un poco más.
  3. Por último agrega el pollo, salpimentay cocina moviendo constantemente hasta que comience a dorar el pollo.
  4. Retira del fuego.
  5. Calienta las tortillas y sirve en tacos.

 

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